Recettes de jus de fruits et légumes

[Kiwi]

Recettes de jus de fruits et légumes
Pour avoir une meilleur santè

Voici un Pdf avec quelques  recettes de jus de fruits et légumes.
http://www.narayana-verlag.com/homeopathy/pdf/Le-pouvoir-therapeutique-des-jus-Rosina-Sonnenschmidt.13808_2Extrait.pdf

Proposez les votres dans ce sujet, il est fait pour réunir toutes nos recettes en commun

[Kiwi]

J'ouvre le bal avec quelques recettes:

Jus d'hiver anti microbes!
4 branches de céleri
1 kg de carottes
2 gousses d'ail
10 g de persil plat
2 cuillerées à soupe de miel


Adieu tristesse!
9 pommes sans leur trognon
6 branches de céleri
1 grand concombre
7 g de basilic

Jus vivifiant
1 betterave bien nettoyée
6 carottes
3 cm de racine de gingembre pelé


Jus dépuratif
800 g de pastèque coupée en morceaux
1 gros concombre
3 pommes sans leur trognon
250 ml de jus d'airelles


Jus d'entretien
6 branches de céleri
2 pommes sans leur trognon
125 g de germes d'alfalfa
10 g de persil plat
10 g de menthe fraîche


Nettoyage de printemps
2 gros concombres pelés
6 carottes
1 grosse pomme verte sans trognon
2 branches de céleri avec les feuilles
1 grosse betterave bien nettoyée
glaçons


Dynamiseur Épinard
50 g de petites feuilles d'épinards
1 gros concombre
3 pommes sans leur trognon
3 branches de céleri
1 petit bulbe de fenouil
10 g de persil


Le lance roquette!
150 g de roquette
10 g de menthe fraîche
1 cm de racine de gingembre
½ gousse d'ail
1 pincée de cumin en poudre
300 ml de jus de pomme


Le nectar belle peau
2 grande carotte
2 petits concombre d'espagne
2 poivrons vert
10 feuilles de basilic

[Kiwi]

Pour faire un nettoyage des intestins, voici une recette parmis d'autres. A prendre matin et soir en cure de 15 jours à raison d'un verre ou trois, selon votre degrés d'habituation aux jus.

Des carottes
Une branche ou deux de céleri
Une betterave
Des pommes

[Kiwi]

Recettes de jus de Thierry Casasnovas de Vivre cru:

Pour les surrénales et les reins, privilégier les aliments suivants:
- le celerie branche
- Le persil
- les asperges ( cru et verte)
- les orange
-le curcuma toujours mélangé au gingembre

Il y a aussi le classique:
-Pastèque
- Basilic

Pour la peau:
-concombre
-celerie

Intestins:
-pommes ( ou banane mais tres epais en jus)
-fenouil
-gingembre et curcuma

Pour maigrir:
-4 oranges
-4 citrons
-gingembre et curcuma
Avec soit epinard soit persil

Pour le foie
-1/2 betteraves
-4 oranges
-curcuma et gingembre

Pour les reins seuls, privilegier ces ingrédients:
- carotte
- persil
- epinard frais
- pomme
- betterave

Pour une puissante reminéralisation:
- carotte
- curcuma

Foie, reins et intestins:
-carotte
-jus de coco qui est isotonique.

Diuretique et liberateur de toxines:
-pastèque
-melon

A suivre..

[Kiwi]

Quelques recettes glanées sur le forum Mici sans frontiere. Un forum qui rassemble d'importantes ressources pour les personnes qui ont la maladie de Crohn et l'intestin irritable. Ce forum ne prend plus d'inscriptions car il est en lecture libre. N'hésitez pas à fouiller, vous y trouverez beaucoup d'informations pertinentes.

Carotte pomme gingembre citron pour intestins irritable

-1 Pomme
- 1/2 concombre anglais
- 4 à 6 branches de céleri
- 1/2 citron
- 1 poignée de basilic
- 1 petit morceau gingembre

Concombre, celerie, brocolie, pomme, gingembre.

Ananas menthe epinard frais

Ananas patate douce carotte

Ananas concombre celerie

Pomme concombre fenouil gingembre citron

Source: http://crohn.superforum.fr/t2617-1-faites-vos-jus-explications-videos-recettes-idees-de-jus-conseils-special-mici-demos-temoignages-mici

[Kiwi]

Si vous avez des recettes de jus, merci de les partager dans ce sujet. On vas en avoir besoin pour la cure d'automne.

[emma56270]

A priori mon fils a un candida albican à un stade chronique ++++.
Il va falloir qu'il boive 2 fois par jour des jus chlorophylle. ...
Je suis donc prêteuse de recettes.
Toutefois, il faut qu'il évite tous sucres dont les fruits.... à l'exception d'une pomme... avec parcimonie!

Merci pour votre aide!

[Kiwi]

Emma56270

Pour la candidose il faut des jus alcalinisant. Donc beaucoup de vert. Dans une vidéo récente, Thierry propose une recette avec
-épinard,
-celerie branche,
-concombre,
-fenouil,
-une gousse d'ail,
-coriandre,
gingembre/curcuma
-et une lichette d'eau de Quinton

[emma56270]

Merci... je vais faire un saut sur le site dont il s'agit. ...
Je pense que le régime alimentaire qu'il faut mettre en place pour mon fils va nécessité beaucoup de recherches....
La naturopathe à prévu au moins 1 an de... combat!

[Kiwi]

Emma,

Je viens justement de finir un sujet que j'avais en chantier depuis un moment. Vas voir là
https://forum-l-herbe-folle.forumactif.org/t357-la-candidose-affecte-80-de-la-population#1711

[helene83]

Merci pour vos conseils et recettes

[helene83]

J'ai une petite question, j'ai un omega et j'ai l'impression qu'une ailette de ma vis sans fins se fissure, je prends soin de couper mes fruits et légumes en petits morceaux, d'enlever les noyaux et pépins... mon appareil à moins de six mois ?

[Kiwi]

Normalement les oméga sont garanties donc le mieux c'est de contacter le vendeur et voir ce qu'il en dit. Etonnant tout de même que cette vise se fissure. Certainement un défaut de fabricati.

[Kiwi]

Une recette qui nettois bien les toxines, qui va vous donner de l’énergie pour toute la journée et va également aider le processus de digestion.

Ingrédients nécessaires:
4 pommes vertes
1 citron (avec la peau)
1 morceau de gingembre frais (2-3 cm de long)

A prendre le matin à jeûn.

[Kiwi]

Jus vert "Start-up" : pour une injection d'énergie
Une recette de Grace Quantock ce jus vert, maximisant les mitochondries, promet de vous injecter une énergie immédiate !

Jus vert START UP(Photo GET FRESH)

Il vous faudra :

1/2 tête de brocoli (ou un petit) : riche en D-ribose
1/4 de tasse de germes de haricots mungo, dénommés à tort "germes de soja" : protéines, nourrissent l'énergie des reins en médecine orientale
1/2 romaine, ou autre salade : magnésium, vitamine C
1 citron entier : alcalinisant, soutien du foie
1 concombre : alcalinisant
2 poignées de feuilles vertes (chou kale, épinards ou autres feuilles vert foncé) : protéines, alcalinisant, potassium, fer, calcium, magnésium
1/4 de c. à café de curcuma : alcalinisant, star des anti-inflammatoires et antioxydant
1 petit bouquet de coriandre fraîche : soutient l'élimination des métaux lourds
1/4 de c. à café de graines de fenugrec : lysine
1 gousse d'ail : méthionine

Passez tous ces ingrédients dans un extracteur de jus ou bien dans un blender en filtrant ensuite le mélange avec un sac à lait / filtre à jus.
A boire immédiatement ou le plus rapidement possible (au pire à conserver quelques heures au réfrigérateur...).

[Green_Emma]

Ce matin j'ai testé ce jus spécialement pensé pour mes intestins encombrés et candidosés (oui, je suis toute pourrie ^^)

- 6-7 carottes
- 3 branches de céleri
- 3 feuilles de blettes
- 1/2 gousse d'ail
- persil
- gingembre, curcuma

En plus, ça réveille les papilles! J'ai trouvé ça délicieux

[Kiwi]

Recettes de jus verts

Jus vert étonnant

1/4 tasse d’ananas frais coupé en cubes
1/2 tasse d’épinards lavés
1 c. à table de persil ciselé
1/2 c. à thé de jus de citron
1/4 pomme verte lavée mais non pelée
1/2 c. à thé de gingembre frais
Feuilles de menthe, au goût
Eau de coco, pour diluer (si désiré)

Jus vert parfait

1-2 branches de céleri
1/2 concombre
1 grosse feuille de kale
1/8 bulbe de fenouil
1 pomme verte
1/2 citron pelé (optionnel)

Frais, frais, frais

1 grande tranche de chou vert
1 pomme verte
1 grosse poignée de feuilles de laitue romaine
1 pouce de racine de gingembre

Jus boost

1/4 d’ananas
1 petite poignée de pousses de luzerne
1 petite poignée de persil
2 grandes feuilles de kale
1 grosse branche de brocoli

Le classique

1 courgette verte moyenne
2-3 grandes feuilles de kale
1 pomme verte
1 petite poignée de coriandre
1 citron pelé
1 pouce de racine de gingembre

À la mangue

1/2 mangue
1 poignée de germe de blé
1 grosse poignée de laitue romaine
1/2 concombre
1 poire
1 poignée de kale
Eau de coco, pour diluer (si désiré)

À la Martha Stewart

1/2 poire
1/2 pomme
1 poignée d’épinards
1 poignée de persil
1 branche de céleri
1 concombre
1/2 pouce de racine de gingembre
1/4 papaye

[Michel N]

Bonjour à toutes et à tous
Je ne sais pas les vertus thérapeutiques de celui que nous prenons le matin en guise de petit déj en ce moment
(pour2 soit un litre)
3 kiwis
1 poire
4 oranges
2 Pommes
200gr d'épinards
1 branche de céleris
gingembre, curcuma.
mais c'est vachement bon

[Green_Emma]

Salut Michel,
merci pour ta recette de jus! Les kiwis passent bien à l'extracteur, ça ne fait pas de la bouillie et donc pas ou peu de jus? Je n'ai encore jamais essayé...

[Michel N]

Bonsoir Emma, j'ai un peu de mal avec les kiwis c'est vrai , donc j'alterne avec la pomme la poire ou l'orange ou les épinards ...et le céleris branche débloque le tout

[Green_Emma]

Merci pour ta réponse!
je vais tester ça demain matin.

[Michel N]

Merci pour ta réponse!  
je vais tester ça demain matin.

Bonsoir Emma qu'est que cela a donné?

[Michel N]

Vu sur facebook "Les novices de l'alimentation Vivante"


jus "spécial détox du foie" :Une demie betterave (au début un quart suffit), 4 oranges, la peau d'un citron(facultatif) et 3 belles feuilles de chardon-marie (ou roquette ou pissenlits )

[Kiwi]

Houla! C'est un coup à avoir de grosses reactions détox! Il y a des gens qui supportent difficilement la betterave, justement parce qu'elle nettois fortement le foie. Quand aux oranges, elles detoxinent enormément mais idem, elles peuvent aussi porter sur le foie. Donc à mon goût, je trouve ce jus un peu trop karcher!

[Green_Emma]

Bonjour Michel,
Finalement je n'ai pas essayé, ce matin-là j'ai eu une furieuse envie de smoothie banane-épinard qui m'a fait oublié le jus au kiwi!
Dès que j'essaie je te fais part de mes impressions.

Je suis d'accord avec Kiwi (celle qui ne se mange pas), il peut décaper pas mal ce jus betterave-agrumes! Après quelques expériences violentes je fais toujours en sorte de ne pas faire de mélanges trop forts dans mes jus.
Si je mets de la betterave, j'ajoute des pommes plutôt que de l'orange, je ne dépasse jamais 1 orange par jus.
De temps en temps je mets 1/2 citron avec la peau, mais quand si mon jus est tout doux.

[roseau pensif]

Petite recette délicieuse et bienfaisante : un demi jus de citron pour une cuillère d'huile de noix, et on émiette dans le mélange une demi biscotte complête , ou un petit légume de saison, artichaut, en ce moment

[Michel N]

bonjour à toutes et à tous
avec le pissenlit, on en a plein le jardin, avez vous une recette ? (c'est vraiment très amer, et à part la pomme et l'orange ou d'autres fruits pour en atenuer le goût, je ne vois rien d'autres)

[Kiwi]

Coucou Michel,

Je n'ai jamais utilisé le pissenlit en jus. Est-ce que tu les as fais sêcher au prèalable? M'est avis que ce serait préférable et le goût serait certainement moins fort.. Ensuite les utiliser en poudre dans tes jus avec parcimonie, c'est ce qui me semblerait le plus adapté. Pour ma part je les associerais plutôt à des jus de légumes.. J'essayerais par ex dans un gaspacho pour voir ce que ca donne.

Peut être que les membres auront d'autres astuces à te donner.

[Michel N]

je les cueille dans le jardin, un seul pied ça suffit ... et hop à l'extracteur avec la racine après les avoir lavé pour enlever la terre...

j'aurai eu la même question avec le cresson ou la roquette ... également au gout très fort...

[Kiwi]

Michel

Si tu met un pied entier dans l'extracteur, je comprend que ca ne soit difficile à boire.. Sincèrement, je pense que tu en met trop!

[Michel N]

on a testé un pied en entier hier soir avec un mélange pommes, carottes, asperges, courgettes qu'on trouvait fade... le pissenlit a relevé le goût et ce fut délicieux.

[Green_Emma]

Contente que ton expérience pissenlit se soit bien passée Michel!

Pour moi le cresson est encore plus fort, il faut vraiment y aller mollo. J'ai gâché 1L de jus en en mettant trop alors que j'étais en cure. Je connaissais pas bien le goût, j'en ai mis une grosse quantité et ce fut imbuvable! J'ai essayé d'allonger mon jus avec du jus de pommes, mais rien à faire.
Depuis j'y vais vraiment tout doucement, et si j'ai acheté une grosse botte et qu'elle ne part pas assez vite dans les jus, je la fais cuire. Quel délice le cresson cuit!

[Kiwi]

C'est vrai que les jud c'est comme en cuisine, une alchimie de saveur qu'il faut apprendre à doser autant que la préparation de bon petits plats. Perso je ne suis pas trés adepte des herbes dans les jus hormis le persil ou le basilic. Bon mais c'est aussi parce que je n'en ai pas trop à disposition là où je suis. Et puis je met déja tellement de légumes/fruits différents dans un jus, faudrait pas que ca se transforme blouguiboulgua inbuvable!

[Michel N]

On a remis ça ce soir en remplaçant les asperges, par  du fenouil et c’était excellent aussi !

[Green_Emma]

J'adore le fenouil dans les jus!
Je ne me lasse pas du mix fenouil-carottes-pomme, si doux au goût, ni du chant de ce légume dans l'extracteur... "le cri du fenouil" comme dirait mon copain ^_^

[Michel N]

on a testé un pied en entier hier soir avec un mélange pommes, carottes, asperges, courgettes qu'on trouvait fade... le pissenlit a relevé le goût et ce fut délicieux.

ce soir on a refait ce mélange+ du plantain et de la mélisse... un peu fort (a t'on trop forcé sur le pissenlit qu'on a mis avec la racine?) mais très bon quand même

[Michel N]

On a testé aussi Betteraves (1 belle) ananas (1/4) pommes (2) courgettes, carottes, excellent ! 

[csdentelle]

mon chouchou, celui que j'appelle le jus "bonbon" parce qu'il fait penser à un bonbon acidulé c'est :

1 beau citron bio entier (pépins compris)
7/8 pommes bio entières (je retire juste les queues) (plus il y a de pomes plus le jus est doux, sinon mettre 1/2 citron seulement)
un morceau de gingembre (comme Thierry Casanovas, j'en mets "un bon peu", j'adore !)
du gingembre : une belle racine

et hop ! à l'extracteur...

j'aime aussi la recette du jus des braves (voir la vidéo de Thierry sur regenere.org), j'ai testé la version soft sans ail ni piment, puis l'autre en augmentant progressivement la dose des deux ajouts...

la première fois, j'ai tenu la table, comme lorsqu'on boit un verre de cidre brut breton...puis je me suis habituée.

j'ai fait une cure de 21 jours, le résultat est sympa, c'est bien énergisant.

je ne tombe pas malade du tout !

j'aime beaucoup les mélanges betterave/carotte/pomme/gingembre/curcuma, fenouil/pomme/gingembre/curcuma, carotte/épinard/pomme et toujours les deux racines...

toutefois je respecte les conseils de Thierry : les jus doivent être tout vert, tout jaune, tout rouge, tout orange mais pas marron...j'ai testé, c'est franchement dégueu !

mon jus de fruits préféré : pomelos/orange/citron/grenade/mandarine...un vrai délice !

le jus des braves passe bien avec force jus de pommes.

je garde le meilleur pour la fin :

le jus de carottes pur avec lequel je fais une soupe tiède (moins de 45°c)
dans une petite casserole je fais fondre un cuillère à soupe d'huile de coco, j’éteins et j'ajoute une demi boite de lait de coco, un bon demi litre de jus de carotte, une ampoule ou deux d'eau de Quinton à l'hypertonie, 3 cuillères à soupe de poudre de coco, une pincée de piment fort (facultatif), un peu de poivre noir et je sers selon l'humeur avec du gomasio, des graines germées, des courgettes râpées...
c'est ma soupe préférée.

[Michel N]

coucou csdentelle
tes jus n'ont il pas trop de fruits ? sur un des groupes facebook on nous a fait remarquer cela comme une erreur...  sauf tes mélanges
-betterave/carotte/pomme/gingembre/curcuma,
- fenouil/pomme/gingembre/curcuma,
- carotte/épinard/pomme et toujours les deux racines...
nous on y rajoute à tout cela beaucoup de céleri
on remplace souvent les épinards par de la blette,  ou de la scarole ou un mélange pissenlits plantain ou des fanes de radis

on aime bien la combinaison betterave ananas ...

et quels sont les ingrédients du "Jus des braves"... (j'ai la flemme de regarder les  vidéos et préfère nettement lire....)

[Kiwi]

tes jus n'ont il pas trop de fruits ? sur un des groupes facebook on nous a fait remarquer cela comme une erreur... sauf tes mélanges

En effet Michel à raison; dans l'ideal, il ne faudrait pas dépasser 20 à 30% max de fruits dans les jus, sinon gare au pics de glycémie. Préférer les jus de légumes ( on met juste un peu de fruit pour adoucir le goût) et consommer les fruits plutôt à la croc... c'est plus bénéfique pour l'organisme

[Michel N]

Sur facebook page Cru and co à l'instant
Cru and co a partagé la photo de Jus de Fruits et de Légumes Crus : 57 recettes faciles.


Une recette DE SAISON de jus CRU de légumes : originale et qui va vous permettre de profiter au lieux de ce mois de Mars peut nous offrir. Pour les lecteurs de la page Jus de Fruits et de Légumes Crus : 57 recettes faciles

Jus de légume cru de saison : le mois de Mars
Pour en finir avec la Constipation et faciliter la digestion

Ingrédients
> 1 pomme de taille moyenne - approximativement 180g
> 1 betterave crue - approximativement 80g
> 3 carottes de taille moyenne - approximativement 180g
> 2 grosses branches de Céleri - approximativement 130g
> 1 poignée de persil - approximativement 40g
Si vous avez semé tardivement votre persil, avec l’hiver que nous avons, vous en avez encore... Non ?

Préparation
Extrayez le jus de tous les ingrédients et buvez le jus immédiatement.

Lutte contre la Constipation et facilite la digestion
Persil
Le persil facilite la digestion des aliments et agit efficacement contre les gaz, flatulences et ballonnements.
Pommes
Les pommes contiennent un laxatif naturel qui devient encore plus efficace une fois mélangé avec des carottes et des épinards. Les pommes, consommées régulièrement régulent et améliorent votre transit intestinal grâce à la pectine gélifiante contenus dans ses fibres.
Carottes
Les carottes nettoient votre foie, elles participent à soulager la constipation et facilitent la digestion.
Betteraves
La teneur en cellulose dans les betteraves aider à soulager les mouvements intestinaux. Boire du jus de betterave régulièrement vous aidera à soulager la constipation chronique.

[Kiwi]

Jus purifiant ( site Régéneressence)

Ce jus est voué à activer, à réchauffer, à liquéfier pour mieux éliminer et – dans certains cas – activer la sudation. Il nettoie et réactive la circulation : sang, lymphe, intestins ainsi que le foie et les reins. Idéal après un repas trop copieux, un début de rhume, de fatigue accumulée, un système digestif au ralenti… Soit dit en passant, pas besoin d’être mal en point pour l’apprécier ! À vous maintenant de choisir le degré de « puissance » qui vous convient.

Petit conseil, commencez par le niveau 1.

INGRÉDIENTS:

NIVEAU 1

1/2 citron
1 ½ pommes de taille moyenne
1 morceau de gingembre de 2 cm sur 2 cm
2 branches de céleri
Pincée de Cayenne (optionnel, selon votre tolérance)

NIVEAU 2
1 citron
1 pomme de taille moyenne
1 morceau de gingembre de 2,5 cm sur 2,5 cm
2 branches de céleri
Pincée de Cayenne (optionnel, selon votre tolérance)

[Kiwi]

JUS VERT

Ingrédients:
2 pommes
6 branches de céleri
1/2 citron
1 petite poignée de persil
2 tasses d’épinards

Préparation:
Passer tous les ingrédients à l’extracteur à jus.

Filtrer à l’aide d’un tamis ou d’un filet en nylon.

[Kiwi]

JUS PARFAIT

Ingrédients:
2 pommes
10 carottes moyennes
2 branches de céleri
1/2 concombre anglais
1/2 tasse de fenouil
1 citron
1 petit cube de gingembre

Préparation:
Couper les ingrédients et les passer à l’extracteur à jus.

Filtrer à l’aide d’un tamis ou d’un filet en nylon.

[Kiwi]

JUS POUR LA DIGESTION ET LES BALLONNEMENTS

* 1 ananas 
* 2 belles pommes
* gingembre frais (plus vous en mettez plus le jus sera épicé, donc à vous de doser selon votre goût)
* 2 branches de céleri
* 2 citrons pressés bio
* curcuma

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